大将镇位于融安县城的东北部，距县城20公里，镇政府驻地大将街。全镇面积258平方公里，有林面积31.2万亩，耕地面积3.17万亩，其中水田面积2.23万亩。辖14个行政村和大将社区，229个村民小组。2004年总人口2.56万人，其中农业人口为2.46万人，有汉、壮、瑶、侗、苗、仫佬等民族。
大将镇地处丘陵山区，境内长板路、古雅路横穿而过，是板榄镇、雅瑶乡的必经之地，水陆交通十分便利。以种植杉、松
油茶、果树、竹子为主，每年林业税收占全镇财政总收入的70%左右。境内盛产优质毛竹每年均有5万床左右的竹凉蓆及其它竹制品销往区内外，浪溪江、保江河两岸盛产篙竹，是很好的造纸原料。大将镇是融安县金桔的主要产地，素有"金桔之乡"的美誉，现有桔林面积2万亩，挂果面积1.7万亩，年产15000多吨，产值2000万元。还出产香菇、木耳、罗汉果、沙田柚、八角、椪柑、橙子等。粮食作物主种水稻，旱地作物多为木薯、红薯、芋头、玉米等。2002年粮食总产量达9750吨，优质谷种植面积达832亩，产量达256吨。乡镇企业有633个，从业人员1345人。乡镇企业总收入6052万元，实现利润325万元。财政收入165万元，农民人均纯收入1757元。
近年来，大将镇进一步调整优化农业结构，有计划地调减水稻种植面积，扩大嫁接金桔的种植面积。并在东潭村建立300亩嫁接金桔基地，大将、才妙、古云、东潭的四个金桔低改样板基地和大潭生态家园示范基地的同时，还新建了三马、大潭两个用水田连片种植嫁接金桔的示范基地。全年完成人工造林5694.9亩，其中水田造林341.3亩。罗汉果种植达2470亩，优质板栗种植达620亩，农网改造完成线路改造45公里，有90%的村屯已进行了改造。电、电视、电话都实现了村村通。有线电话装机量达到1014户，社会治安综合治理和"严打"整治斗争工作进一步加强，全镇治安状况良好。
二、支柱产业
（一）大将镇金桔简介
大将是融安金桔的主要产地，目前全镇共有金桔林面积13600亩（其中新种5100亩），挂果10000亩，年产金桔700万斤。大将金桔是清朝乾隆年间从江西吉安府引进，至今已有246年历史，其果以皮薄肉多、清香味甜、营养丰富，有化痰止咳的治疗功效，闻名全国。1985年在浙江宁波召开的全国金桔技术研究会上评为全国第一等；1988年全国金桔研讨会上，产量、品质、质量名列第一；1993年被评为中国优质水果产品及科技成果金奖；1995年在全国新技术产品交易会上荣获金奖，故素有“金桔之乡”的美誉。近年来，镇党委、政府明确提出了"金桔富镇、竹木强镇、农业稳镇"的经济发展思路，加快了农业产业结构调整步伐，山区综合开发初具规模。在镇人大十三届三次会议上将金桔生产确定为本镇农村经济发展的支柱产业，大做金桔文章。同时以“宜林则林，宜果则果，宜竹则竹”为原则，本着“品种调优，质量调好，效益调高”的方针，大力推进山区农业综合开发，2003年新种植嫁接、滑皮金桔3100亩，为我镇的后续财源，提高森林资源效益打下了基础，使我镇金桔逐步向规模化、产业化、高标准、上档次发展。
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